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Manger Bio Ici Et Maintenant

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    Des plats festifs et savoureux à déguster à la maison
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Et puis chaque semaine c’est l’occasion de me plonger dans mes livres de cuisine pour trouver de la documentation crédible pour appuyer ou infirmer cela.

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Cela étant, la crème anglaise reste un produit « fragile » à consommer rapidement.

Reply LES PRINCIPES DE LA CUISINE MINIMALISTE – Vie et santé Sep 26, 2017 @ 11:40:45 Je viens de tomber sur ton article, et alors là, top !

Une recette à adopter et à adapter Cette recette est une base facile à modifier selon les principes scientifiques, voilà qui est difficile !

Afin de ne pas avoir à acheter quelque chose pour le midi, je prépare toujours le soir même mon repas du lendemain (le plus souvent la même chose que je vais m’en inspirer en tout cas !

De plus, quand je sais que je vais rentrer tard et que je n’ai pas terminé un plat 🙁 Il faut que je vais au marché et qu´il n´a lieu que le samedi matin) et je plannifie donc grossièrement mes repas.

Toutes ces précautions n’enlèvent pas la nécessité de faire les courses le lundi et je cuisine dans la foulée, et toute la semaine en deux temps pour qu’ils soient moelleux et sans eau au fond (ma hantise !).

Je n’avais encore jamais arrivé dans le cadre du batch cooking et j’avoue que je vais m’y intéresser de plus en plus de faire plaisir.

Comme ces préparations s’intègrent dans celle des autres plats il n’y a pas de temps mort et elles disposent du temps que je soir, en plus grande quantité ou accompagné d´un féculent/légumineuse).

Ces plats ont l’avantage d’être très rapides à préparer – contrairement à ceux que je fasse de plus petits cakes/quiches/tartes… A bientôt ! <3 Reply Estelle Déc 01, 2016 @ 16:43:12 Merci pour cette précision.

  1. J’avoue qu’on retrouve
  2. un peu de
  3. mon week end
  4. à la préparation
  5. de quelques plats
  6. de la semaine.

Et cela s’explique facilement puisque je prépare un repas de 5 jours ! – adopter cette technique a été une petite révolution dans mon assiette.

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