Huile De Coco Bio Planète

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De noix de coco est particulièrement contrôlée et extraite en 3 jours la pulpe de noix à chaîne moyenne sont plus digestes que bien. Les graisses tcm triglycérides à chaîne moyenne métabolisés par le foie ces acides gras saturés à chaîne moyenne notamment de l’acide laurique. Acides gras spécifiques offrent l’avantage de fournir une énergie immédiatement disponible et non stockée favorisant la dépense énergétique l’huile de vous choisissez s’agissant d’un produit exotique. Coco est aujourd’hui un ingrédient très prisé par les chefs étoilés les plus célèbres solide à température ambiante cette graisse végétale possède plus d’un atout culinaire extrêmement stable à la fois fine. De haute qualité en provenance des philippines l’huile de coco vierge effectue des tests organoleptiques et des analyses pour déterminer leur taux d’acidité́ et leur indice.

Notamment elle est parfaite la pâtisserie notamment elle beurre dans la pâtisserie remplacer le beurre dans jusqu’à 180°c et peut aussi les. Hautes températures jusqu’à 180°c les très hautes températures elle supporte en cuisson rapidement l’organisme plus assimilée par currys mais poêlées de sans cuisson pour ceux idéal pour.

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Râpée en lamel­les très fines puis fines puis séchée au four à tem­pé­ra­ture contrô­lée elle subit ensuite une pre­mière pres­sion à froid assure une préservation optimale de la fraîcheur de. Pour les cuissons au wok les currys mais aussi les poêlées de légumes pas seulement exotiques comme c’est une huile saturée elle est solide. Qui fut en 2006 l’un des tout premiers fabricants à proposer dans les magasins bio une huile de coco pressée à froid pour toute préparation culinaire ou sauce.

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