Maitriser les déchets n'est pasfacile... Surtout quand votre magasin préféré réduit son rayon "découpe" au minimum. Vous vous retrouvez ainsi face à un choix de charcuteries et de fromages à tendance communiste des sombres années, c'est-à-dire pas grand chose. Il ne vous reste plus qu'à vous rabattre sur le fromage ou la charcuterie préemballée.
Problème : avec le système de la découpe, les aliments sont emballés à l'aide d'une feuille de papier plastifiée. Avec les préemballés, c'est bardées d'un plastique épais et indestructible que vos tranches se retrouvent.

Pour emballer 150g de jambon, il ne faut que 9.3 g de papier plastifié contre 30.5g de plastique dur. De plus, les quantités préemballées étant standardisées, vous êtes souvent dans obligé d'acheter deux paquets pour doubler la quantité de produit alors que la feuille plastifiée de la découpe accueille une double quantité pour le même poids. Ainsi, à raison de 300g de jambon par semaine et par ménage en région paca (par exemple) , on obtient 5000 tonnes de déchets sur toute la Provence Alpe Cote d'azur avec le papier contre... plus de 30.000 tonnes pour l'emballage plastique. Une paille ! Tout cela alors qu'on est en passe d'économiser, toujours à l'échelle de la Paca, près de 30.000 tonnes de plastique en supprimant les sacs jetables de caisse.

A qui profite ce crime ?