Cuisiner avec le soleil, c’est découvrir un autre mode de vie en accord avec la nature. Quand le soleil est là, pourquoi ne pas en profiter ?

La cuisson solaire existe depuis 1767 (inventée par un franco-suisse, Horace de Saussure). Depuis quelques années de nombreuses associations tentent de la développer dans les pays en développement (Afrique, Amérique du sud, Asie).
Elle est très peu connue en France et dans le monde : seulement 1 français sur 100 est au courant de la possibilité de cuisiner solaire.

(credit photo: WorldWatch Institute)

De nombreux avantages sont offerts par les fours et cuiseurs solaires :
1/ Les températures de cuisson "douces" (100°C à 250°C selon les cuiseurs) permettent de conserver la valeur nutritive des aliments, ou de pasteuriser l'eau.
2/ La cuisson solaire utilise une énergie écologique, non polluante, et disponible gratuitement.
3/ Les cuiseurs solaires sont simples d’utilisation et demandent peu de présence, vous pouvez mettre vos plats dans le cuiseur et vous concentrer sur vos autres occupations.
4/ La plupart des cuiseurs sont transportables, ils peuvent donc s’utiliser où vous voulez (plage, camping, montagne, balcon, jardin).
5/ Le fonctionnement du cuiseur solaire est indifférent à la température extérieure, il suffit d’un ensoleillement équivalent à 20 minutes par heure. Utilisez-le quand vous voulez, même en hiver ! Une alternative aux : Barbecue à gaz / charbon de bois , au camping gaz et aussi à la cuisinière traditionnelle.


Source: IDsolaire, site qui vous propose de nombreuses idées écologiques en rapport avec l'énergie de notre astre favori

.